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Nuestros Productos

Experiencia en el tratamiento de cada presentación de maíz morado.

Nuestros productos siguen un proceso cuidadoso de control de calidad, que comienza en los campos de cosecha con la selección de las mazorcas, retiro de toda la panca, la seca en bandejas con mallas de diferentes tamaños y la preparación final según los requerimientos de los clientes.

Nuestra variedad de productos nos permite ofrecer, Maíz Morado para el consumo en supermercados y para la industria farmacéutica como medicina natural.

Nuestros Productos

Presentaciones del Maíz Morado en Productores Incas

MAÍZ MORADO ENTERO

MAÍZ MORADO ENTERO

Seco (10% - 12% de humedad), seleccionado, limpio (libre de impurezas), desinfectado y embasado. (Tratamiento de limpieza, realizado manualmente, por tratarse de un Producto seco, se evita el desgrane).
Embasado a Granel: Doble Empaque, sacos de Polipropileno y de Papel. La cantidad del embasado lo determina el cliente.


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CORONTA O TUSA DEL MAÍZ MORADO

CORONTA O TUSA DEL MAÍZ MORADO

Parte importante de donde se extrae el pigmento (antocianina), deshidratado (10% - 12 % de Humedad), libre de impurezas (libre de panca o chala, características de la planta) producto preparado para embarque. Cosechado en valles Interandinos a una altitud por arriba de los 2500 metros sobre el nivel del mar (andes peruanos), para obtener un producto altamente competitivo en los estándares de rendimiento por concentración de antocianina / KG., ya que este producto es utilizado como insumo o materia prima para la extracción del pigmento (color púrpura oscuro).
Embasado a Granel en sacos de Polipropileno (25 Kg. 50 Kg.100Kg) o en libras, se empaca según el requerimiento del cliente.


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CORONTA MICROPULVERIZADO – CONCENTRADO EN ANTOCIANINA

CORONTA MICROPULVERIZADO – CONCENTRADO EN ANTOCIANINA

Colorante Natural en polvo fino de 40 – 60 - 80 -100 mesh, de color púrpura oscuro, soluble en agua concentrado y atomizado, sus componentes son utilizados como insumo natural. En el caso del maíz morado presenta alta concentración de antocianina en tusa o coronta (pigmento morado que da color al maíz) es por ello su valor benéfico. Los beneficios científicamente comprobables son: Antioxidante natural, regeneración de los tejidos (retarda el envejecimiento del cuerpo), incrementa y mejora el flujo de la sangre (circulación) y combate el colesterol. Preventivos contra el cáncer (fortalecen el sistema inmunológico).
Empacado en Bolsa de 25 KILOS PVC negro de tres micras sellado.


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EXTRACTO DE MAÍZ MORADO CONCENTRACIÓN HASTA AL 8%

EXTRACTO DE MAÍZ MORADO CONCENTRACIÓN HASTA AL 8%

Colorante Natural extraído de la coronta del maíz morado concentrado al 8%. Alta calidad en rendimiento por litro de producto de contextura viscosa.
Embasado en cilindros asépticos de 250 litros o galones de 20 litros, elaborados en plantas con certificación HAPACC con riguroso control de calidad en asepsia y alcances de estándares pre-determinados.


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GRANOS DE MAÍZ MORADO

GRANOS DE MAÍZ MORADO

Granos de Maíz Morado seco, seleccionado, libre de impurezas y embasado. El proceso de seleccionado, limpieza, secado y embasado es supervisado guardando estándares de calidad tanto en el producto como el servicio de embasado. Embasado en sacos de polipropileno blancos de 40 kilogramos cada uno.


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